"Malnutrition disorders are the cause of 24 000 deaths a day. “Golden Rice” represents a genetic engineering concept for the development of nutrient-dense staple crops which can make an important contribution to the reduction of malnutrition in developing countries. Major micronutrient deficiency disorders concern protein, energy, iron, zinc, vitamin A and iodine. These deficiencies are especially severe in countries where rice is the major staple. Traditional interventions - such as distribution, fortification, dietary diversification and measures against infectious diseases - are very helpful in reducing deficiency disorders, but they have not solved (and probably cannot solve) the problem. Statistics demonstrate that, despite the efforts made to apply these traditional interventions, every year there are 2.4 billion women and children suffering from iron deficiency, and 400 million children suffering from vitamin A deficiency. Nutrient-dense staple crops represent an opportunity to complement traditional interventions in a sustainable manner; and genetic engineering has the potential to substantially enhance breeding for nutrient-dense staple crop varieties."
El arroz dorado de la FAO surge como una muestra a favor de los transgénicos. Mucha gente se jacta de que es puro engaño por la tardanza que éste tuvo en salir al mercado e infinidad de cosas más. Pero lo que es un hecho es el contenido alto de Vitamina A que este contiene y lo mucho que podría ayudar. Claro, esperando a que este no caiga en manos de más gente ambiciosa como Monsanto. Este alimento funcional es derivado del grano más producido a nivel mundial y por lo tanto uno de los más consumidos. Las contrapartes del arroz dorado quieren que sin ayuda de la producción de otro tipo de alimento funcional o de otro grano de este estilo cure toda la hambruna mundial. El desarrollo del arroz dorado marcará y será la inspiración para una gama totalmente nueva de alimentos funcionales, para ayudar a la gente que carece de recursos y mejorar razonablemente su estado de salud. Lo que se espera es que en unos cuantos años se cubran todas las necesidades y expectativas favorables para mejorar las condiciones de las personas que viven en la pobreza extrema. Cabe mencionar que estas investigaciones y el desarrollo de los transgénicos funcionales acometidos a las normas de la (FDA &EPA) toman tiempo y no son tan rápidas de producir. Entre más apoyo se genere a los investigadores que desarrollan estos productos podríamos notablemente ayudar a sanar un poco más al mundo y a la gente que está necesitada al otro lado del hemisferio pero que serán altamente beneficiada.
Da un clic aquí si quieres leer el documento de la FAO sobre el ARROZ DORADO.
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